La Ruta de la Tapa se ha convertido en el evento más esperado del último trimestre en el municipio de Bormujos.
Por ello, la delegación de Comercio, Desarrollo Local y Emprendimiento, con Valentín Ayesa a la cabeza, está trabajando para diseñar la nueva edición.
Para ello, se ha diseñado un encuentro de trabajo que viene cumplir dos objetivos: por una parte, informar de las novedades que se van a suceder en la edición de este año y, en segundo lugar, convertirse en un acto de “escucha activa” donde los hosteleros puedan exponer sus ideas y necesidades para con ello, diseñar una edición lo más alineada a las particularidades de cada uno de ellos.
La jornada contará con la presencia del experto David de Castro, académico de la Academia Andaluza de Gastronomía y quien fue jurado en la edición 2023. Con quien se podrá conversar y compartir reflexiones, a fin de aportar las mejores alternativas.
La reunión tendrá lugar en el Centro de Formación de Bormujos (Avda. Mairena del Aljarafe, 56) a las 18:00h. y está abierta para todos los interesados del sector.
